L’effet des hydrocarbures sur les échanges eau / atmosphère

Sous l’action du rayonnement solaire, l’eau sous forme liquide s’évapore. Elle change d’état physique et devient de la vapeur d’eau (invisible). Les hydrocarbures forment une couche imperméable au dessus de la surface de l’eau et bloquent le phénomène d’évaporation.

L'influence des hydrocarbures - Photo : Florence Offenstein

Durée de l'expérience :
2 jours
Matériel :
Deux gobelets en plastique
De l’eau
De l’huile
Un verre doseur
Un feutre noir
Protocole :
Mettre 15 cl d’eau dans le verre doseur
Verser l’eau dans le premier gobelet
Noter au feutre le niveau d’eau
Remplir le deuxième gobelet avec le même volume d’eau que pour le premier gobelet
Rajouter doucement de l’huile dans le deuxième gobelet
Noter au feutre le niveau obtenu (eau huile)
Suivre la variation journalière du niveau dans les deux gobelets

Observation :
Au bout de quelques jours, le volume d’eau contenu dans le premier gobelet a diminué alors que le volume contenu dans le deuxième est resté constant. Le phénomène d’évaporation n’a pas pu se produire dans le deuxième cas car l’huile forme une pellicule imperméable.