La relation Venturi / Bernoulli
L’effet Venturi correspond à l’accélération d’un fluide en un lieu donné.
L’effet Bernoulli se matérialise par une dépression d’un côte de la voile et une surpression de l’autre côte de la voile. La nature n’aimant pas le vide, les pressions vont s’équilibrer des deux côtés de la voile
- Durée de l'expérience :
- 2 minutes
- Matériel :
- Une cuillère
- Un robinet
- Protocole :
- Ouvrir le robinet
- Approcher le dos de la cuillère le plus proche possible du filet d’eau
- Observer
- Observation :
- On s’aperçoit que la cuillère est aspirée vers le filet d’eau.
L’interaction Venturi/Bernoulli s’observe avec un parapluie ou une capote de voiture. Quand, il y a une rafale de vent, on sent dans la main que le parapluie a tendance à s’élever. On peut reproduire le même phénomène si on court avec le parapluie. Sur l’autoroute, quand un cabriolet passe rapidement on peut s’apercevoir que la capote a une tendance à s’arrondir.
Les vide-vite des bateaux fonctionnent sur ce principe.
